Bålmad

Sidste dag (i denne omgang) i Basel er startet. Jeg glæder mig til at komme hjem igen; men først en aktiv arbejdsdag, fyldt med flere indtryk, flere interviews der skal gennemføres og behandles.

Overskriften Bålmad henviser til en kulinarisk oplevelse af de store i går. Stor lækker restaurent med bar-område, sushi "rullebånd" og a la carte servering. Vi var i det sidste område.

Lækker forret med mango-avocado salat med ristede osteklodser (det smagte altså fantastisk). Hovedretten: Hummerhale og bøf på hvert deres spyd, flamberet i rom. Lidt af et syn.

(det smagte meget bedre og så lækrere ud end billedet viser)

God dag fredag til alle - og god ferie til jer som starter efterårsferie (læs: og jeg skal bare arbejde ;o( - men det er OK)