14 Dec 2010

Rejsegilde

Kagehuset er pyntet og bygget.



Megen koncentration, litervis af glasur og kun en enkel skade i taget skulle der til og vores debut som husbyggere er fuldendt.



Husets beboere Hr og Fru Honningkage nyder udsigten; mens "netto" hunden holder julegrisen ved selskab.

Skulle du have lyst til at gøre huset efter kommer der lige en opskrift og nogle husmål.

Honningkagehus:
550g Hvedemel
200 g honning
150 g brun farin
150 g smør
1 æg
2 spsk fintrevet appelsinskal
1 tsk. stødt ingefær
2 tsk kanel
½ tsk st. nellike
2 tsk natron


  1. Smelt honning, farin og smør sammen i en gryde.
  2. De øvrige ingredienser, undtagen æg og med, røres i. Massen afkøles til den er lunken. 
  3. Æg og mel røres i, og dejen æltes sammen. Dejen hviler mindst 1 døgn i køleskab.
  4. Dejen rulles ud i ca ½ cm tykkelse og skæres til hus eller udstikkes med kageforme. 
Bagetid: Ca. 5-8 min. 200gr forvarmet ovn (varmluft 180gr)

Honningkagehus dele:
2 x front ca. 20x10 cm
2 x tag ca. 7x22cm
2 x gavl ca. 10x20, hvor hjørner skæres af, så der er ca 6 cm fra tagets spids til fronten øverste kant (er det til at forstå?)

Når byggedelene er kolde pyntes de med glasur og huset limes sammen med sprøjteglasur. 

God fornøjelse. 

1 comment:

  1. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    ReplyDelete