It almost feels like winter

Very strange how fast the weather conditions change in this country. One week Australia is one fire, next weak flooded and with winds coming up from the South Pole we only reach winter type temperatures.

The rain's been pouring down for days. We have escaped major damages, it's only the pool that spilled over to the backyard bush. No dramas here.

We enjoyed the days indoor. Anders happily smiling said "it's just like in Denmark. I did a bit of sewing ( finally) Astrid mad key hangers, the boys read books and played computer games. To complete the winter theme the dinner was a roasted pork, with green red-cabbage salat with oranges and walnuts, mango salsa, white potatoes and sauce.

Delicious dinner. In particular the sauce even though the the colour is more pale than usually. Sauce colour is not used down here. We'll have to boy some next time we visit the Danish church.

Even though we fancy a rainy and indoor day once in a while, we're looking forward to feel the summer heat again. Hope it will return soon.



Det er meget underligt så hurtigt vejret ændrer sig i dette land. En uge er Australien, den næste hører vi om alvorlige oversvømmelse, og med kolde vinde fra Sydpolen har denne uge været både vinterkold og regnfuld.

Regnen har væltet ned de seneste dage. Heldigvis har vi undgået de store skader. Det er kun poolen der er løbet over og vander baghavens bush.

Vi har nydt dagene indendørs. En glad smilende Anders sagde"det er jo ligesom i Danmark" og han har fuldstændig ret. Jeg fik syet lidt, Astrid lavede armbånd og drengene tog et ekstra spil Fifa 13. Manden i huset var kok. Meget passende stod menuen på flæskesteg, hvid rødkålssalat med appelsin og valnød, mango salsa, kartofler og hvid sovs.

Hvid sovs fordi sovsekulør ikke er noget man bruger her. Den smagte helt fantastisk og vi kan sagtens vænne sig til falmet sovs.

Det var så middagen i går (lørdag) i dag står den på lasagne. Stadig vintertemperaturer men regnen er på tilbagetog. God søndag derude.